蕎麦
〈淡路町駅・小川町駅 Ａ２出口よりすぐ〉「星ノ灯」には、
『たぬきそば』『きつねそば』『天ぷらそば』
といったメニューはございません。
創業明治三十三年の蕎麦店「魚鶴」四代目がプロデュースする
秘伝のスープで食べるつけ蕎麦は、 鰹と昆布の和だしを基調に、
【名物！鶏つけ蕎麦】【とろとろ豚角煮と青菜のつけ蕎麦】など、
食材そのものの旨味と組み合わせ、
多彩なスープのバリエーションがあるのがポイント。
つけ蕎麦
創業明治33年「魚鶴」秘伝のスープで食べる「つけ蕎麦」
通常蕎麦屋は、鰹や昆布出汁のつけ汁にトッピングの違いでメニューを作りますが、当店には「天ぷらそば」「月見そば」といったメニューはございません。「星ノ灯」では基本の和だしを大切にしつつ、食材そのものの旨味を活かした“スープのバリエーション”で蕎麦毎に多彩な味を楽しめる“新しい蕎麦の食べ方”を提案しています。蕎麦粉は季節の旬を仕入れ、150gと食べ応え抜群。風流な石の皿に盛ってご提供いたします。
季節毎に蕎麦との
相性を愉しむ
お酒
「蕎麦焼酎そば湯割り」は、蕎麦店ならではの逸品。オリジナルのお茶割りは、烏龍茶・緑茶・そば茶・ジャスミン茶・アールグレイと多彩です。
レモンサワーも下町風な味わいの物も取り揃えております。
さらに、日本酒（1合）はお好きなおちょこをお選びいただきご提供。同じおちょこは一つも無いのも、酒飲みにとってちょいと粋です
美味に感動
自家製蕎麦の味を引き立たせる和だしとお酒
《星ノ灯》では自家製蕎麦をご提供しております。基本の「和だし」を大切にしており、素材の持ち味を活かしたスープと共にご堪能いただけます。「新しい蕎麦の食べ方」をご提案。季節の旬の蕎麦粉を使用していおり、内容量は150gと味も食べ応えも満足いただけるものをご用意してお待ちしております。
「星ノ灯」では、オリジナルのお茶割り（烏龍茶・緑茶・そば茶・ジャスミン茶・アールグレイ）を初め、厳選した日本酒や焼酎を取り揃えております。蕎麦焼酎はそば湯で割りがおススメ！
他にもビール・サワー・ハイボールも取り揃え、ご来店をお待ちしております。
落ち着きのあるダイニング空間でお客様をお出迎え
淡路町駅・小川町駅A2出口よりすぐの当店では、ゆっくり食事を楽しみたい方、おしゃれなお店に行きたい方に合う店内にしております。おかげさまで当店には老若男女問わずお越しいただいております。一枚板のカウンターによる木の風合いが心地よい落ち着きある和モダンな空間。
各種宴会や接待、お二人でのご利用なども、幅広くお楽しみいただけます。
夜は蕎麦と和だしの創作和食をメインにしっとりと大人の和食ダイニングに。多彩なお酒もご用意しております。店内はカウンターの他、最大7名様までのテーブルも完備。神田で新しい和だし料理と蕎麦の味をご堪能ください。