玉ねぎの温かいおひたし

寒い季節いぴったりの、温かいおつまみ「温かい玉ねぎのおひたし」はいかがでしょうか？温めて甘みを引き出し玉ねぎに、星ノ灯自家製の蕎麦つゆをたっぷりとかけた1品です。玉ねぎの優しい甘みと、出汁の旨みが染み込んだ蕎麦つゆは相性抜群。仕上げに生姜お薬味を添え、さっぱりと仕上げました。身体もじんわり温まる、これからの季節におすすめのおつまみです。日本酒との相性も良く、先日ご紹介した「白老　若水　純米酒　ひやおろし」と合わせるのもおすすめです。ぜひお試しください。皆さまのご来店をお待ちしております。